BALMUDA The Toaster 蒸氣烤麵包機

-烤吐司的科學

最高等級的烤吐司，意指成品烤出薄薄一層的焦糖色酥皮、中間則是保有充足的水分且溫暖而熱騰騰的。
BALMUDA The Toaster徹底利用科學角度研究烤吐司，
因此成功地研究出獨家的蒸氣技術以及更先進的溫度控制，每個人都可輕鬆烤製令人讚嘆的美味吐司。

-蒸氣技術

利用BALMUDA The Toaster調理時，請將5cc的水倒入水槽裡。

如此一來運轉時烤箱內就可充滿蒸氣，將水分覆蓋在麵包上層。

水分則會因氣體加速加熱，表皮表面稍微上焦色，

但內裡保留麵包的水分及奶油等油脂成分，將香氣緊緊包住。完全加熱器控制開始烘焙。

-以秒為單位更先進的溫度控制

BALMUDA The Toaster擁有三個溫度控制帶，實現最高品質的吐司美味。
第一個是讓麵包內餡的柔軟度及風味再度復活(澱粉糊化度)的60℃溫度帶。
第二個是讓麵皮呈焦糖色的160℃温度帶，最後一個是焦狀(炭化)的220℃溫度帶。
考慮到麵包類型的不同，質地和香氣的平衡也不同，
因此為每種模式設計不同的頂部和底部的加熱器強度。
實現令人印象深刻的烘烤。

-4種模式和經典模式

BALMUDA The Toaster根據麵包的類型有四種模式，
還有一種經典模式，可以在不使用蒸氣的情況下在恆溫下烘烤。
您可以烘烤麻糬，焦乾酪和其他料理，並且無需預熱即可製作簡單的餅乾。